Le restaurant de la Grée des Landes "Les Jardins Sauvages" à La Gacilly dans le Morbihan, est dirigé par le talentueux chef Gilles Le Gallès, ancien élève de Bernard Loiseau et de Gilbert Lecoze.

Manger sain, bio et gastronomique

"Les Jardins Sauvages" vous invitent à découvrir des saveurs uniques.
Un véritable voyage pour vos papilles avec un menu déjeuner à partir de 20.90€ et un dîner à partir de 30,90 €.

Pour les enfants, menu spécial découverte à 12,75 €.

Découvrez également "l'ardoise du jour" à 50 € avec accord mets et vins.

Réservez votre table au + 33 (0)2 99 08 50 50

Menu Déjeuner / 26.50 €

Gaspacho fraîcheur de concombres
Aux herbes du jardin
Assortiment de poissons marinés par nos soins,
Pickles de légumes
Tagliatelles de légumes, pesto de roquette et pignons de pin
Suggestion du jour (Selon le marché)

***
Minute de lieu jaune, beurre moutarde de citron,
Julienne de courgettes au parfum d'ail
Mijoté de lapin au parfum de lard fumé,
Cassolette de légumes, pommes fondantes
Sauté de porc au pied de cochon et piment doux,
Tagliatelles fraîches aux champignons
Suggestion du jour (Selon le marché)

***
Tartine croustillante de Trappe de Timadeuc
Dessert du jour
Café gourmand

*Viande d'origine française et locale
(Servi du lundi au samedi, hors dimanche et jours fériés)
(Déjeuner affaire à 20€50 servi du lundi au vendredi : entrée-plat ou plat-dessert)

Ardoise du jour /50 €

Accord Mets / Vin
Entrée, plat et dessert
Selon le marché du jour



Menu Dégustation / 70 €
(Servi pour l'ensemble de la table)

4 plats en dégustation
Assortiment de fromages
Assiette de gourmandises



Menu Végétarien / 40 €

Entrée, plat et dessert
Selon le jardin du moment

Menu Dîner / 36,90 €
(Menu "schiste" à 30€90 entrée-plat ou plat-dessert servi du dimanche au jeudi, hors jours fériés)

Terrine de Lapin au lentin de chêne, Parfumée à la sauge du potager
Carpaccio de saumon mariné bio
Julienne de légumes au citron
Consommé de Butternut parfumé au persil
Brunoises de légumes acidulées
Œufs façon mimosa et lieu jaune,
Pain aux céréales toasté, salade d'herbes
* * *
Pavé de merlu  doré sur la peau, coulis de pommes de terre
Croustillant de Pommes boulangère à l'andouille de Guémené
Poitrine de porc roulé fumée au bois de hêtre juste tiédie
Ecrasée de pommes de terre  et navets braisés
Fricassée  de volaille du Haut Brenu au cidre parfumé à la châtaigne
Compotée d'oignons rouges
Suggestion du jour (Selon le marché)
* * *
Assiette de fromages, lit de salade aux fruits secs
Cœur fondant tout chocolat,
Glace parfumée à la vanille et caramel au beurre salé
Tarte Tatin maison parfumée à la coriandre
Glace à la badiane

* Viande d'origine française et locale

Pour effectuer une réservation, appelez le +33(0)2 99 08 50 50.

Vous pouvez profiter du Restaurant Les Jardins Sauvages sans nécessairement séjourner à l'hôtel.